Fingerfood & Amuse-Gueule

Wir bieten kleine Leckereien als Flying Fingerfood und appetitanregende Häppchen für jede Gelegenheit an. Wählen Sie Fingerfood aus 3-Kontinenten: Sie haben die Wahl zwischen afrikanischen, asiatischen und europäischen Spezialitäten. Stellen Sie Ihr Wunschmenü zusammen.

Fingerfood / African Style

• Kilimanjaro Frühlingsrollen nach afrikanischer Art
• Samosa – gefüllte vegetarische Teigtasche (auf Wunsch auch mit Hackfleisch)
• Bananenbällchen
• Kochbananen-Spieße
• Warps auf „Afrikanische Großmutter-Art“ mit Hähnchen, frischem Gemüse und Ananas-Chutney
• Spicy hot Chickenwings
• mit Ingwer marinierte Hähnchenbrustfilets am Spieß
• Soya – Rindfleisch am Spieße mit Erdnuss mariniert
• Kahti-Kahti – würzige Hähnchen
• Meat Pie
• Akara Beans – Frittierte Bohnenbällchen
• Verschiedene Gemüsesorten am Spieß, mariniert
• Unterschiedlich belegte Brote (verschiedene Sorten), wahlweise mit Meeresfrüchten, Fleisch, Fisch oder Gemüse

Fingerfood / European Style

• Mozzarella-Bällchen am Spieß mit Cherry Tomaten in Pesto Marinade
• Tiefseegarnelen in Kartoffelkruste mit süß-scharfem Dip
• Kartoffeltaler mit geräuchertem norwegischem Zuchtlachs und Meerrettichcreme
• Nordseekrabben im Limettenschiffchen mit Cocktailsauce
• Königfleischbällchen
• Verschiedene Brotsorten, nach Wunsch belegt (Canapés)

Fingerfood / Asian Style

• Gambas Spieß im Kokosmantel mit süßsaurer Sauce
• Würzige Lammrollen
• Hähnchenfilet in Tandori
• Reispraline nach Sushiart mit Edelfisch gefüllt
• Mariniertes Tofu mit Avocado in Sojasauce
• Enten-Frühlingsrolle in Dattelsauce
• Mango-Sushi im Noriblatt mit Mango Sauce